ピートを１片入れるだけで格別に美味しくなる！魔法のピートスモークBBQ！
- 燻製レシピ
- 2020年5月29日
- 読了時間: 2分
更新日：2 日前
「ピートスモークバーベキューとは？」
スモークバーベキューはアメリカなどでは頻繁に行われていますが日本ではまだまだ知られておりません。しかしスモークバーベキューは思っている以上に簡単にできます！
普通のバーベキューを行うときに炭の上にピートスモークチップを置き、近くにスモークチップを設置、そして食材を網に乗せアルミホイルなどでふたをするだけです。
仕組みは熱燻と同じです！しかし熱燻より美味しくなるのは炭の香りが付くことです。
簡単ですのでバーベキューを行う際是非お試しください。
【ピートスモークチップアイルランド産】
ピートを使うことで食材の味が向上するので海外では【マジックピート】とも言われています！
販売サイト：ピートスモークジャパン
①食材に塩こしょうで味付けし、炭の上にピートスモークチップを２かけほど入れてアルミホイルで蓋をします。焼けたら完成！超簡単！
バーベキューコンロ用意（なんでもOKです）
今回は自家製のレンガで作った焼き場にて作っております。
ピートを入れた瞬間香るピート香！
いつものバーベキューとは明らかな違いがわかるスモークバーベキューになること間違いなし！
鶏肉を入れてみます
少し焦げてしまいました。。。
ピートによる強スモーク！香ばしさは１０倍！燻製に炭の香りもプラスされおいしくない要素が一つもありません！！
この機会に是非ピートスモークバーベキューをお試しください！【ピートを１片入れるだけで格別に美味しくなる！魔法のピートスモークBBQ！】
自動風乾器やスモーカー、商品のお問い合わせはリバースインポートまでご連絡ください。
お問合せ【peat@riversimport.com】
ピートを１片入れるだけで格別に美味しくなる！魔法のピートスモークBBQ！
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