なめらかなアボカドに燻製の香りをまとわせるだけで、一気に奥行きのある味わいに。ほんの少し醤油を垂らせばコクが引き立ち、生ハムと合わせれば贅沢なおつまみに仕上がります。漬け込み・塩抜き・乾燥すべて不要で、誰でも手軽に楽しめる簡単燻製です。

パリパリとした軽やかな食感に、ごぼう本来の香ばしさと旨味が広がる燻製。ライトスモークで仕上げることで、スモークの香りがふんわりと乗り絶妙に絡みます。素揚げでも美味しいごぼうをさらに引き上げた一品で、そのままでも、サラダのアクセントとしても楽しめます。