燻香で引き立つ、スモークライス鴨丼
- 燻製レシピ
- 2019年11月29日
- 読了時間: 2分
更新日：1 日前
香ばしいスモークライスが鴨の旨味を一段引き上げ、ひと口ごとに深い味わいが広がる一杯。燻製鴨はもちろん、シンプルに塩で焼いた鴨でもしっかり美味しく仕上がります。手軽なのに本格的、誰でも再現できる満足度の高い鴨丼です。
国産米つや姫を丁寧にサクラとハニーメイプルでじっくり低温で燻製しております。 お米の炊き方は至ってシンプル、通常の炊飯器でスモークライスをお水で研がずにお米の量に合わせた水を加えるのみ！こだわりたい方は土鍋で炊いてください！
を参照に鴨スモークを作ってスモークライスに乗せるだけ！
①スモークライスの炊き込み
スモークライス炊き方1（炊飯器） スモークライス三合を釜に入れ水を入れます。 塩ひとつまみ 後は炊くだけです！
②鴨スモークを乗せて完成！【燻香で引き立つ、スモークライス鴨丼】
香ばしいスモークライスは燻製を引き立てる特徴があります！そのまま食べるよりもより鴨の旨味が出てきます！乗せるだけといっても鴨を燻製しなければ、、、という人は！鴨を塩で焼き上げた鴨を乗せても美味しいです！ぜひお試しを！
燻香で引き立つ、スモークライス鴨丼
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