今回はホワイト、ブラック、グリーン、ピンクペッパーとサラミをチーズに混ぜてみました！
【用意するも】
ファミリアチーズ1本
クォーターペッパー
ドライサラミ
①フードプロセッサーにドライサラミとクォーターペッパーを入れます。
②ファミリアチーズを細かく切ります。
③鍋に水を張り沸騰させ、ボールを浮かせチーズを投入します。
④５分ほどでチーズが解け始めるのでヘラで混ぜていきます、8分ほどで混ぜやすくなるので先ほど作ったペッパーサラミを投入し混ぜます。
※混ぜる際取っ手があるボールをお勧めいたします。素手でボールを触るとやけどしますので注意してください。
ティファールの取っ手を持っている方はボールにもくっ付きますので便利です！
⑤混ぜ終わったらすぐにお好きな型へ（サランラップでもOK）
⑥冷蔵庫で一日寝かせたら完成です。
スパイシーサラミチーズ！本当美味しいです！お好み合わせてペッパーの種類加減を変えたら面白そうですね！
クラッカーで合わせても美味しいです！（お勧めクラッカーはケールクラッカーをお勧めします！！）
燻製なしなのですぐに作れてお勧めです！
こだわりたい方はこの後燻製するとさらに美味しいです！
ピート・スモーカー、商品のお問い合わせはリバースインポートまでご連絡ください。
お問合せ【peat@riversimport.com】
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