Recipes

ネットリとした舌触りに仕上げた卵黄燻製。しっかりと乗ったスモークの風味にも負けない濃厚なコクと、72時間の漬け込みで生まれる絶妙な醤油加減が魅力です。しょっぱ過ぎず、最後までバランスよく楽しめる贅沢な一品。

ウッドに火を付けて待つのみ！簡単スモークナッツ。安定のスモークナッツ（アーモンド、カシュー、クルミ、ピーナッツ）。「マスタースモーカーヒノキで大容量の燻製！１ザル４００ｇ燻製。」