Recipes

スモークビーフジャーキー！ 業務用として使用されるマスタースモーカーヒノキですが市販の加工食品でも簡易的に燻製も出来ます！ 「今回は市販のビーフジャーキーの燻製を作っていきます」

フランス産のブリーチーズ。大きなカマンベールチーズでもOKです！ 「今回はブリーチーズ！途中温度をわざと上げて耐久温度もついでに検証しておきました」 使用燻製器【RI-PROシリーズ・マスタースモーカーヒノキ】