ピートとはウイスキーの製造工程で使用される泥炭です。その香りは香ばしくスコットランドでは燻製やBBQにも使用されています。

 

使用方法は従来の燻煙剤に混ぜたり上にのせるだけです。少量のピートでも明らかに変わるスモーク度!スモークの香りは重厚になりより深い燻製へと進化します

1回の燻製で少量しか使わないので500g大容量なら週3回燻製を行っても半年以上持ちます、週1回の燻製なら1年以上持つのでコストパフォーマンスにも優れています。

 

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【必見!ピートスモークパウダー食品別使用例-!ご覧下さい!】

 

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  • 北海道1,500円、沖縄、4,000円

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