• 燻製レシピ

業務用冷燻専用スモーカー・CHILL SMOKER no.2【特許申請済】



 RIVERS IMPORT.llcより新発売された外気に左右されない、業務用冷燻器・RI-PROシリーズ【CHILL SMOKERNo.2】(特許申請済)国産オールステンレス


CHILLSMOKER No.2はNo.1のコンパクトバージョン!

業務用冷燻専用スモーカーとしては破格のお値段!

49,800円

販売先【RIVERS IMPORT販売サイト】


 本製品は真夏でも “冷燻” 可能なスモーカーです。

構造は、通常の下から上 に煙を送る燻製方法とは真逆で、上段から下段へ”ファン”を使用して煙を流し 内部煙突から外部へ煙を排出する構造となっております。 (※特許申請済)


燻製部分は、付属の保冷剤を上下に挟み込み温度上昇を防ぎ、外気40℃ でも20℃~25℃を保つことが出来ます。


 使い方は至ってシンプル、天板チップ受けにチップを入れて煙を吸い込ま せる15~30分の簡易冷燻から、上段スペースにスモークウッドを燃やして2時間以上冷燻する本格冷燻まで作ることが出来ます。  


サイズは高さ330mm、幅205mm、奥行き210mm、重さ3.1kgの コンパクトスモーカー。

素材は純度の高いステンレスSUS304を使用し、 板厚1mm仕様の頑丈さを誇ります。

電源はUSB端子なのでモバイルバッテリー (別売)に繋ぐことによって場所を選ばず屋外、キャンプなどでも使用可能と なっており、全ての部品が取り外し可能なので丸洗い出来ます。


【 仕様 】

スモーカー・W390×D250×H165mm

温度計×1

スイッチファン付き仕切り×1

高級ステンレス角網180×180mm×4

強力保冷剤×4

USBアダプタ×1





自動風乾器やスモーカー、商品のお問い合わせはリバースインポートまでご連絡ください。

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運営会社【リバースインポート】

お問合せ【peat@riversimport.com】

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