スモークライスの鴨丼

国産米つや姫を丁寧にサクラとハニーメイプルでじっくり低温で燻製しております。 お米の炊き方は至ってシンプル、通常の炊飯器でスモークライスをお水で研がずにお米の量に合わせた水を加えるのみ！こだわりたい方は土鍋で炊いてください！

【 鴨スモークの作り方 】

を参照に鴨スモークを作ってスモークライスに乗せるだけ！

①スモークライスの炊き込み

スモークライス炊き方1（炊飯器） スモークライス三合を釜に入れ水を入れます。 塩ひとつまみ 後は炊くだけです！

②鴨スモークを乗せて完成！

香ばしいスモークライスは燻製を引き立てる特徴があります！そのまま食べるよりもより鴨の旨味が出てきます！乗せるだけといっても鴨を燻製しなければ、、、という人は！鴨を塩で焼き上げた鴨を乗せても美味しいです！ぜひお試しを！

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