スモークナッツ

安定のスモークナッツ（アーモンド、カシュー、クルミ、ピーナッツ）。

「マスタースモーカーヒノキで大容量の燻製！１ザル４００ｇ燻製。」

ナッツの下段でついでにチーズも燻製してますｗ

使用燻製器【RI-PROシリーズ・マスタースモーカーヒノキ】

①ナッツをザルに入れます。

②燻製開始、３時間・温燻

燻煙材はスモークウッド桜

【ピートを使用する場合↓】

↓詳しいピートスモークパウダーの使い方↓

(ピートスモークパウダーとスモークチップの併用方法)

（RI-PROシリーズ木製スモーカー）

（RI-PROシリーズマスタースモーカー檜）

詳しいピートスモークパウダーの使用方法は下記リンク先を読んでください。ピートは少量の誤差でスモーキーさを変えていきますので決まった分量を使用することが大切です。

(ピートスモークパウダー販売)

(業務用桜チップ14ℓ販売)

※チーズは４時間燻製してます

完成

良い具合のスモーク加減！

そのままでももちろん美味しいですが、少し煮詰めたメイプルシロップをかけたりとスモークナッツはバリエーションは豊かです！

自動風乾器やスモーカー、商品のお問い合わせはリバースインポートまでご連絡ください。

ピート・スモークアイテム販売【ピートスモークジャパン・リバースインポート】

ピート・スモークアイテム販売【ピートショップ・リバースインポート】

燻製モルトバー【スモークヘッド】

運営会社【リバースインポート】

お問合せ【peat@riversimport.com】

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