国産米つや姫を丁寧にサクラとハニーメイプルでじっくり低温で燻製しております。 お米の炊き方は至ってシンプル、通常の炊飯器でスモークライスをお水で研がずにお米の量に合わせた水を加えるのみ！こだわりたい方は土鍋で炊いてください！ 【 スモークチーズの作り方 】...

国産米つや姫を丁寧にサクラとハニーメイプルでじっくり低温で燻製しております。 お米の炊き方は至ってシンプル、通常の炊飯器でスモークライスをお水で研がずにお米の量に合わせた水を加えるのみ！こだわりたい方は土鍋で炊いてください！ 【 鴨スモークの作り方 】...

漬け込み玉子 玉子 根昆布醤油200 鰹出汁200 味醂50 ①上記の漬け込みだれに玉子の黄身のみを取り出し漬け込みます。 ②漬け込み半日で裏返しに ③1日置いて完成 ①スモークライスをホーロー鍋で炊く スモークライスを一合180cc(150g)入れる...

スモークライス